mắm miệng
Définition
- Nom :
- Condiment pour la bouche : "mắm miệng" désigne une petite quantité de sauce fermentée (nuoc mam) ou de pâte de poisson salée, utilisée pour assaisonner directement un morceau de nourriture dans la bouche, souvent pendant le repas.
- Expression idiomatique : Ce terme est principalement utilisé dans des expressions figées pour décrire une action rapide ou une petite quantité, souvent avec une nuance de frugalité ou de simplicité.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Bữa cơm nghèo chỉ có rau luộc chấm mắm miệng. (Le repas pauvre se composait seulement de légumes bouillis trempés dans un peu de nuoc mam.)
- Ăn nhanh lên, mắm miệng thôi mà! (Mange vite, ce n'est qu'une bouchée !)
Utilisation avancée
- Le terme est rarement utilisé de manière isolée dans le langage courant moderne. Il survit principalement dans des expressions ou pour évoquer un repas très simple, voire pauvre, du passé.
Variantes et mots apparentés
- Mắm môi (nom) : Variante régionale ou synonyme de "mắm miệng", avec le même sens.
- Ngày xưa, đi rừng chỉ cần ít cơm nắm với mắm môi. (Autrefois, pour aller en forêt, on n'avait besoin que de boulettes de riz et d'un peu de pâte de poisson.)
Synonymes
- Nuoc mam : Sauce de poisson fermentée, l'ingrédient de base évoqué par "mắm miệng".
- Bouchée : Au sens figuré, pour la petite quantité consommée.
Expressions idiomatiques
- Ăn mắm miệng : Manger de manière très frugale, avec très peu d'accompagnement.
- Thời khó khăn, cả nhà phải ăn mắm miệng qua ngày. (Dans les temps difficiles, toute la famille devait se contenter de repas très frugaux pour survivre.)